Carrick-on-Suir wurde im 13. Jahrhundert gegründet und ist eine geschichtsträchtige Marktstadt mit den Überresten der Zwillingstürme von Ormond Castle aus dem 15. Jahrhundert, vor denen sich Irlands einziges bedeutendes unbefestigtes Tudor-Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert befindet. Das Heritage Centre beherbergt die erste St.-Nikolaus-von-Myra-Kirche der Stadt aus dem 13. Jahrhundert.

Der Name Carrick-on-Suir stammt von der irischen Übersetzung von Carraig na Siuire, was „Fels des Suir“ bedeutet. Carrick als Siedlung wurde möglicherweise vom gälischen Stamm „Deisi“ gegründet, der einst ganz Waterford sowie den Südosten von Tipperary beherrschte. Sie wehrten die Wikinger und lokale Angreifer ab, bis etwa zum Ende des 12. Jahrhunderts die Normannen eintrafen und ihre Macht endgültig zerstörten.

Carrick war eine von sieben ummauerten Städten in der Grafschaft Tipperary, die von den Anglo-Normannen nach ihrer Eroberung Irlands im 12. Jahrhundert gegründet wurden. Im Mittelalter war Carrick die größte Stadt der Grafschaft mit 36 Hektar Land, das von der Stadtmauer umschlossen war. Teile der Stadtmauer sind noch heute in der Schloss Ormond Und Castleview Tennis Club Gebiete. Die Stadt wurde ursprünglich Carraig MacGriffin genannt, nach Matthew Fitzgriffin, dem Lord des Tudor-Anwesens.

Carrick-on-Suir ist eine historische Stadt mit Stadtmauern und Heimat eines der schönsten elisabethanischen Häuser Irlands. Die reiche Geschichte des Ortes reicht bis zur Ankunft der Anglonormannen in Irland im 13. Jahrhundert zurück. Im 15. Jahrhundert war Carrick-on-Suir nach Waterford der strategisch wichtigste Ort am Fluss Suir. Dank des Flusshandels von Clonmel nach Waterford war die Stadt Hunderte von Jahren lang ein wichtiger Handelsknotenpunkt.

Mit einer Fülle an historischen Stätten und einflussreichen historischen Persönlichkeiten ist Carrick-on-Suir eine Stadt auf den Kulturpfaden Irlands, die man unbedingt besuchen muss.

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