McCarthy's in Fethard, Co. Tipperary, ist ein Pub, der seinen Wurzeln treu bleibt und Geschichte mit modernem Charme verbindet. McCarthy's liegt in einer Stadt mit mittelalterlichem Erbe und ist seit seiner Gründung durch Richard McCarthy in den 1850er Jahren unverändert geblieben.
McCarthy's ist für sein unverändertes Interieur bekannt und hat die Modernisierungswelle der 1970er Jahre vermieden. Es hat seinen Charme der alten Welt bewahrt und Besucher haben das Gefühl, in die Vergangenheit zurückgereist zu sein. Einheimische kehren zurück und erwarten, das einst prominente Trio älterer Damen zu treffen, die das Lokal leiteten und über das Treiben wachten.
Der Sport ist tief in der Familiengeschichte verwurzelt und ist mit Pferderennen und gälischen Spielen verbunden. Und sogar Geister haben zum Wissen der McCarthys beigetragen, wobei Erscheinungen und seltsame Ereignisse zu ihrer mystischen Atmosphäre beitragen.
Dieses historische Pub verbindet die mittelalterliche Vergangenheit von Fethard mit Gemeinschaftsgeist, dient als Zeitkapsel und ist gleichzeitig mit der lebendigen Pferdekultur von Coolmore verbunden.
Der Werbespot „Hop House 13“ wurde in McCarthys Fethard gedreht.